今、ビーフシチューを作るための下ごしらえを終えたところ。
何を思い立ったのか、ルー作りからやってみたいと
思ったんだよね。
いろんなレシピ見て、ちょこちょこ材料を揃えたんだけど、
結局のところ全く別のレシピを参考にすることに。
とりあえず、どのレシピを見ても、ホールトマトが
必要だったんだけど、ホールトマトは家にあると思い込んでたら
無くって、もう買いに行くのめんどくさいから作ることにした。
なんかトマトを煮沸殺菌した瓶に入れるみたいな感じだったんだけど、
空き瓶が無かったものだから、プラスティックの容器にしたの。
だけど熱に耐えられるかどうか心配で。。。
結果的に耐えてくれたから良いんだけどね。
とりあえずそのホールトマトらしきものは出来た。
で、あとはタマネギとニンニクのみじん切りと、
牛肉に塩こしょうをふるって細かく切っておいた。
とりあえず今夜はこれだけやっておけば良いだろうと。
せっかく綺麗に体を洗ったあとでの調理だから
手がニンニク臭かったり散々。
それを承知の上であえてやったんだけどね。
だって、凄い手間が掛かりそうだったから。
これまでも手間のかかるものはたくさん作ってきたけど、
今回のは一番手間が掛かりそう。
めんどくさいけど、達成感が凄そうだから頑張る。
てか明日は面接練習なんだよね。
めんどくさいけど、みんなに一度会っておきたいから行く。
そして明後日は同窓会かあ。
もーはやく飲みに行きたい。
